Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 336 2008 919.1 kB 29,608 81  34  

Chương 1. Khái niệm mở đầu và các tính chất cơ bản của VLCL Chương 2: Dinat Chương 3. VLCL Sămôt Chương 4: VLCL cao Alumin Chương 5: VLCL manhêdi Chương 6: VLCL crôm-manhêdi, crômit Chương 7: VLCL cách nhiệt | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 328 2008 466.4 kB 64 30,259 34  2  

Chương 1 Mở đầu Chương 2 Đặc trưng cơ bản của sợi hóa học Chương 3 Nguyên liệu cơ bản của sợi hóa học Chương 4 Các phương pháp tạo sợi | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 338 2008 1.8 MB 92 26,103 35  11  

Trang bìa (34.0 kB) Chương 1: Một số khái niệm cơ bản (164.0 kB) Chương 2: Chất sinh miễn dịch và kháng nguyên (109.9 kB) Chương 3: Các cơ quan và tế bào tham gia đáp ứng miễn dịch (262.3 kB) Chương 4: Các Globulin miễn dịch (kháng thể) (311.1 kB) .. | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 340 2008 2.5 MB 175 60,914 104  13  

Chương 1: Các phương pháp xác định tính chất lý hoá cơ bản của nguyên liệu trong Chương 2: Công nghệ lên men Chương 3: Công nghệ chế biến cây nhiệt đới Chương 4: Đường - bánh - kẹo Chương 5: Công nghệ lạnh thực phẩm Chương 6: Chế biến rau, quả Chương 7: Chế biến lương thực Chương 8: Công nghệ chế biến sữa Chương 9: Công nghệ chế biến thịt | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Bách khoa Đà Nẵng, 2007
Mã số: 339 2008 1.0 MB 136 49,118 58  8  

Chương 1 : Đại cương về giới nấm Chương 2: Các đặc điểm sinh học của nấm Chương 3: Nấm trồng Chương 4: Kỹ thuật trồng một số loài nấm quen thuộc Chương 3: Vi nấm | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 325 2008 545.8 kB 29 50,823 21  7  

Chương I: Khái niệm cơ bản về công nghệ sinh học 1.1. Khái niệm cơ bản về công nghệ sinh học 1.2. Các lĩnh vực nghiên cứu của công nghệ sinh học 1.3. Lược sử phát triển của công nghệ sinh học 1.4. Vị trí của công nghệ gen trong công nghệ sinh học 1.5. Khái niện về tế bào gốc 1.6. Thực phẩm chuyển gen 1.7. Một số khía cạnh về kinh tế, khoa học của công nghệ sinh học hiện đại 1.8. Các vấn đề.. | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 335 2008 1.6 MB 63 34,249 101  18  

Phần mở đầu: đại cương về kháng sinh 1.1. Giới thiệu lịch sử các chất kháng sinh. 1.2. Định nghĩa kháng sinh. 1.3. Đơn vị đo kháng sinh. 1.4. Phân loại kháng sinh. 1.5. Phương pháp định lượng kháng sinh. 1.6. Giá trị sử dụng điều trị của kháng sinh. 1.7. Chức năng sinh học của kháng sinh (cơ chế sinh kháng sinh). 1.8. Hiện tượng và bản chất của sự kháng thuốc. 1.9. Nguyên tắc điều.. | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 348 2008 922.7 kB 114 38,104 58  4  

1. Các khái niệm cơ bản 2. Các tính chất cơ lý đặc trưng của polymer 3. Các trạng thái của polymer vô định hình 4. Trạng thái tinh thể của polymer 5. Độ bền cơ học của polymer 6. Dung dịch polimer 7. Nhiệt động của quá trình trương và hoà tan 8. Hoá dẻo polimer | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 317 2008 1.9 MB 104 41,598 46  9  

Giới thiệu tổng quan Phần mềm PRO/II Các khái niệm cơ bản về chưng cất Lý thuyết nhiệt động học Lựa chọn mô hình nhiệt động Các phần cơ bản của PRO/II Các thao tác thường dùng trong mô phỏng bằng PRO/II Bài tập áp dụng | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 320 2008 4.3 MB 145 36,319 66  6  

Chương I Nhiên liệu cho động cơ xăng Chương II Nhiên liệu cho động cơ diesel Chương III Nhiên liệu cho động phản lực Chương IV Nhiên liệu đốt lò Chương V Sự ô nhiễm môi trường không khí do khói thải từ quá trình đốt cháy các sản phẩm dầu mỏ và các biện pháp khắc phục Chương VI Bitum | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 318 2008 1.4 MB 86 159,379 112  13  

Chương I - Một số khái niệm mở đầu 1.1. Thực phẩm 1.2. Phụ gia 1.3. Nguyên liệu thực phẩm Chương II – Nhóm nguyên liệu rau quả 2.1.Thu hái và độ tươi 2.2. Một số thành phần hóa học liên quan đến chất lượng rau quả 2.3. Giới thiệu một số loại rau quả điển hình Chương III – Nhóm nguyên liệu súc sản, thủy sản 3.1. Thịt và các sản phẩm thịt 3.2. Một số thành phần hóa học.. | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 319 2008 686.7 kB 32 163,522 131  20  

Chương I - Một số khái niệm mở đầu 1.1.Văn hóa và văn hóa học 1.2. Văn hóa ẩm thực Việt Nam 1.3. Tính tổng hợp trong nghệ thuật ẩm thực nghệ thuật Việt Nam 1.4. Thực phẩm truyền thống Việt Nam, các đặc điểm chung 1.5. Phân loại thực phẩm truyền thống Việt Nam Chương II – Các sản phẩm không lên men 2.1.Các sản phẩm từ thịt và cá 2.2. Các sản phẩm từ đậu tương 2.3. Các sản phẩm từ tinh.. | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 312 2008 1.5 MB 122 88,581 182  44  

Chương 1: Kỹ thuật sản xuất rượu êtylic Chương 2: Kỹ thuật sản xuất vang Chương 3: Kỹ thuật sản xuất rượu pha chế & nước giải khát không rượu Chương 4: Kỹ thuật sản xuất bia Chương 5: Kỹ thuật sản xuất nước chấm 1. Sản xuất nước chấm bằng phương pháp hoá giải 2. Sản xuất nước chấm bằng phương pháp lên mem Chương 6: Kỹ thuật sản xuất mì chính 1. Các tính chất của mì chính 2. Sản xuất mì chính.. | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 315 2008 2.6 MB 114 19,763 39  4  

Is a branch of polymer science dealing with analysis and characterisation of polymers. The complication of macromolecular chains, the dispersion in molecular weight, tacticity, crystallinity, orientation, composition of polymers etc. and complex morphological systems.. | Xem..

Nguồn: Đại học Đà Nẵng, 2008
Mã số: 305 2008 1.6 MB 102 34,799 34  23  

Chương i: Phản ứng xúc tác đồng thể Chương ii: Phản ứng xúc tác dị thể Chương iii: Thuyết hấp phụ Chương iv: Thuyết đa vị baladin Chương v: Nghiên cứu tính chất xốp của xúc tác Chương vi: Xúc tác công nghiệp | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2008
Mã số: 308 2008 796.4 kB 115 31,585 53  8  

Phần 1: Cơ sở thiết kế nhà máy Chương 1: Khái niệm cơ bản Chương 2: Lập luận kinh tế kỹ thuật Chương 3: Thiết kế kỹ thuật Chương 4: Phân xưởng sản xuất Chương 5: Tổng mặt bằng nhà máy Chương 6: Sơ đồ bố trí đường ống Phần 2: Thiết kế kiến trúc công nghiệp Chương 1: Khái niệm về kiến trúc công nghiệp Chương 2: Thiết kế kiến trúc nhà và công trình công nghiệp Chương 3: Thiết kế.. | Xem..