Gửi cho bạn bè Đánh giá - Góp ý Nguồn tham khảo Đánh dấu TL ưa thích Nhặt tạm vào giỏ Giáo án Nghề Nấu ăn Tweet

Mã số: 22376

Loại: Giáo trình-Bài giảng-Giáo án

Tác giả:

 Chưa xác định

Nguồn gốc:

 Trường THPT An Ninh, 2010

Từ khoá: nấu ăn đào tạo nghề giáo dục nghề nghiệp lớp 11 giáo án ẩm thực

2012 150.7 kB  Số trang:143  Lượt xem:11,366  Ưa thích:1 1
Địa chỉ của tài liệu: Chia sẻ bởi: khoahoc012345678 | Kết bạn	Ghi bookmark:  Delicious  Digg  Google  Reddit

Chuyên ngành:

  / Giáo dục phổ thông / Trung học phổ thông / Lớp 11

Sơ lược:

Kế hoạch Bài dạy môn nghề PT khối 11.

Bài 1: Bài mở đầu
Bài 2: Sự biến đổi của protein và gluxit trong quá trình chế biến thực phẩm
Bài 3: Sự biến đổi của lipit và vitamin trong quá trình chế biến thực phẩm
Bài 4: Phương pháp lựa chọn các loại thực phẩm
Bài 5: Phương pháp bảo quản các loại thực phẩm
Bài 6: Yêu cầu sơ chế nguyên liệu thực phẩm và phương pháp sơ chế thực phẩm tươi sống
Bài 7: Phương pháp sơ chế thực phẩm khô và ướp lạnh
Bài 8: Phương pháp pha thái và cắt tỉa thực phẩm
Bài 9: Phương pháp cắt tỉa một số hình dạng khối trang trí món ăn và bàn tiệc
..
Bài 21: Thực hành xây dựng thực đơn

Download (150.7 kB)

Tổng kích thước gói: 150.7 kB

Nguồn tham khảo:

Soạn EK 22376 <noi_nhan> gửi 8777 để nhận tài liệu qua email Xem » Có thể bạn cần đến.. ..
Có thể download không? Bị lỗi download, lỗi mở, xem? Đang thống kê..
Tài liệu do thành viên chia sẻ và chịu trách nhiệm trước Điều kiện sử dụng của eBooks.

Tài liệu cùng chủ đề:     Giáo trình   Luận văn   Tham khảo   Các loại khác..

Các món ăn Việt Nam truyền thống

Giáo trình nghề Mây tre đan

Tin học nghề

Giáo trình Hoạt động giáo dục nghề phổ thông Nghề làm vườn - Lớp 11

Giáo án Nghề tin học ứng dụng lớp 9

Giáo dục hướng nghiệp 11

Hướng Nghiệp 12

Hướng nghiệp 12

Giáo dục hướng nghiệp 9

Tài liệu Học nghề điện dân dụng

Vật Lý 11 – Ban cơ bản

Công nghệ 11 - Bài 12: Hộp số

Hóa học 11 (nâng cao)

Thiết kế bài giảng Tiếng Anh 11 Nâng cao - Tập một

Thiết kế bài giảng Tiếng Anh 11 Nâng cao - Tập hai

Thiết kế bài giảng Hoá học 11- Tập 2

Thiết kế bài giảng Hoá học 11- Tập 1

Anh văn 11 (nâng cao)

Hệ thống kiến thức - Bài tập lý 11

Giáo án thi giảng môn vật lý THPT

Vật lý 11 - Bài: Lực Lorentz

Bài tập Hình học 11

Chuyên đề đường thẳng trong mặt phẳng tọa độ

Lesson plan English 11

Vật lí 11 - nâng cao

Nghề cắt may - Lớp 11

Nghề Điện dân dụng - Lớp 11

Nghề Gò - Lớp 11

Nghề Thêu tay - Lớp 11

Nghề Tin học văn phòng - Lớp 11

Tiếng Pháp 11

Ngữ văn 11

Phụ đạo toán lớp 11

Nghề Tin học văn phòng - Lớp 11

Bài tập tiếng Anh lớp 11

English Lesson Plan 11

Đại số và giải tích - Lớp 11 (nâng cao)

Tin học 11

Ngữ văn 11 (trọn bộ)

Giáo án Toán tự chọn nâng cao 11

Địa lý 11

Vật lý 11 (tự chọn - cơ bản)

Chuyên đề Giải tích tổ hợp

Giải tích 11 (cơ bản)

Địa lí 11

Ngữ văn 11

Tiếng Anh - lớp 11

Bài giảng Trân châu cảng

Vật lý lớp 11 - Ban cơ bản (mới 2008)

Tổng hợp kiến thức hoá hữu cơ

Cẩm nang gia chánh

Cẩm nang món ăn ngày Tết

800 mẹo vặt cuộc sống

135 nghề ít vốn dễ làm

Giáo dục hướng nghiệp

Các dạng Toán về quan hệ vuông góc trong không gian

Tuyển tập các đề thi học sinh giỏi môn hoá học

Toán nâng cao Lượng giác

Sổ tay hóa học phổ thông

Giải Bài Tập Tin Học 11

Đề tham khảo Thi học sinh giỏi hoá lớp 11

Bài tập Toán 11

Đề cương ôn tập HKII môn vật lý 11

Tuyển tập đề thi học sinh giỏi các tỉnh thành 2008-2009

Nhị thức Newton

Tra cứu Hoá học 11

Tra cứu kiến thức vật lý 11

Câu hỏi trắc nghiệm Ngữ văn 11

Một số phương pháp giải nhanh các bài toán hoá học hữu cơ 11

Bồi duỡng học sinh giỏi lớp 4

Ôn luyện thi vào trung học phổ thông

Hướng dẫn thực hiện chương trình, sách giáo khoa lớp 12 trung học phổ thông môn Vật lí

Văn hóa ẩm thực Việt Nam

Nghệ thuật trang trí bánh kem

Food culture in the Mediterranean

Food Culture in Germany

Food culture in France

Food Culture in Belgium

Trà luận - Q2

Trà luận - Q1

Món ăn chay

Món lạ Miền nam

Miếng ngon Hà Nội

Phương pháp giảng dạy hình học