Giáo trình Sản xuất đậu phụ - Trần Thị Thanh Mẫn (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 267862015 1.8 MB 105 2,419 0 0
Giáo trình Sản xuất đậu phụ
NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH
Trìn
2011h độ: Sơ cấp nghề
105
Trần Thị Thanh Mẫn (cb)
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm đậu phụ
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, vật tư sản xuất đậu phụ
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất đậu phụ
Bài 4. Loại vỏ đậu nành để sản xuất đậu phụ
Bài 5. Thu dịch sữa đậu nành để sản xuất đậu phụ
Bài.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất chao - Trần Thị Thanh Mẫn (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 267562015 1.6 MB 83 2,230 0 0
NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm chao
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, vật tư sản xuất chao
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất chao
Bài 4. Chuẩn bị mốc giống làm chao
Bài 5. Nuôi mốc
Bài 6. ướp muối.
Bài 7. Đóng gói và làm chín chao
Bài 8. Bảo quản chao
Bài 9. Kiểm.. | Xem..
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - Lê Thị Nguyên Tâm (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 267342015 1004.2 kB 68 1,885 0 0
NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Khái quát chung về tiêu thụ sản phẩm
Bài 2. Khảo sát thị trƣờng và xác định giá thành
Bài 3. Tổ chức bán hàng
Bài 4. Thu thập thông tin về khách hàng
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Giáo trình Sản xuất tàu hũ ky - Hoàng Minh Thục Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 266932015 1.9 MB 89 1,904 0 0
NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu về sản phẩm tàu hũ ky
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, khu phơi, thiết bị, dụng cụ sản xuất tàu hũ ky
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất tàu hũ ky
Bài 5. Làm dịch sữa đậu
Bài 6. Nấu tạo váng tàu hũ
Bài 7. Làm khô, bao gói, bảo quản tàu hũ ky
Bài 8... | Xem..
Giáo trình Sản xuất tương - Hoàng Minh Thục Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 266902015 2.2 MB 99 2,115 0 0
NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm tương
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, sân phơi, thiết bị, dụng cụ sản xuất tương
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất tương
Bài 4. Làm mốc tương
Bài 5. Xử lý đậu ủ tương
Bài 6. Ủ tương
Bài 7. Bao gói, bảo quản tương
Bài 8. An toàn thực phẩm trong sản xuất.. | Xem..
NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu về sản phẩm sữa đậu nành
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, vật tư sản xuất sữa đậu nành
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất sữa đậu nành
Bài 4. Loại vỏ đậu nành
Bài 5. Thu dịch sữa đậu nành
Bài 6. Nấu sữa đậu nành
Bài 7. Đóng gói và bảo.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất bún tươi - Nguyễn Thị Nga (cb) Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2011 Mã số: 239012013 1.7 MB 104 6,233 0 0
Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Giới thiệu sản phẩm bún tươi
Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bún tươi
Bài 3: Chuẩn bị gạo làm bún
Bài 4: Ngâm gạo làm bún
Bài 5: Ủ gạo làm bún
Bài 6: Xay bột làm bún
Bài 7: Ngâm và lọc bột làm bún
Bài 8: Đánh.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất bánh phở - Lê Hoàng Lâm (cb) Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2002 Mã số: 238912012 1.4 MB 84 5,515 0 0
Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Giới thiệu sản phẩm bánh phở
Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, thiết bị sản xuất bánh phở
Bài 3: Chuẩn bị nguyên phụ liệu sản xuất bánh phở
Bài 4: Ngâm gạo sản xuất bánh phở
Bài 5: Xay và lọc bột sản xuất bánh phở
Bài 6: Hòa bột sản xuất bánh phở
Bài 7: Tráng bánh.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất bánh đa - Đỗ Thị Kim Loan (cb) Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2011 Mã số: 238852012 1.9 MB 95 4,528 0 0
Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Giới thiệu sản phẩm bánh đa
Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bánh đa
Bài 3: Chuẩn bị nguyên phụ liệu làm bánh đa
Bài 4: Ngâm gạo làm bánh đa
Bài 5: Xay bột làm bánh đa
Bài 6: Tráng bánh đa
Bài 7: Phơi bánh đa
Bài 8: Bao gói.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất mỳ gạo - Đỗ Thị Kim Loan (cb) Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2011 Mã số: 238652012 2.8 MB 122 4,410 0 0
Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Giới thiệu sản phẩm mỳ gạo
Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, thiết bị sản xuất mỳ gạo
Bài 3: Chuẩn bị nguyên phụ liệu sản xuất mỳ gạo
Bài 4: Ngâm gạo sản xuất mỳ
Bài 5: Xay bột sản xuất mỳ gạo
Bài 6: Xử lý dịch bột sản xuất mỳ gạo
Bài 7: Tráng bánh sản xuất mỳ gạo
Bài 8: Xử lý bánh tráng sản xuất.. | Xem..
Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1: Khảo sát thị trường
Bài 2: Giá thành sản phẩm
Bài 3: Tiếp thị sản phẩm
Bài 4: Hợp đồng mua bán sản phẩm
Bài 5: Thực hiện bán hàng và giao nhận sản phẩm
Bài 6: Thu thập ý kiến khách hàng
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Phần thứ nhất. Chăn nuôi gà: giúp cho nông dân:
- Biết cách làm chuồng nuôi gà khoa học, hợp lý...
- Chọn và mua giống gà phù hợp với hoàn cảnh và trình độ chăn nuôi.
- Biết cách chế biến thức ăn, cho ăn hợp lý.
- Biết cách chăm sóc khoa học
Phần thứ hai. Ấp trứng nhân tạo
A- Ấp trứng gà
B- Ấp trứng các loại.. | Xem..
Dinh dưỡng và thức ăn nuôi tôm cá - Ths. Nguyễn Quang Thủy, Ks. Bạch T.Quỳnh Mai Nguồn: Biên soạn, 2010 Mã số: 226322012 479.0 kB 28 22,338 0 0
I. Đặc điểm dinh dưỡng của động vật thủy sản
1. Tập tính ăn
2. Nhu cầu và khẩu phần
3. Nhu cầu dinh dưỡng và thức ăn cho tôm sú
4. Nhu cầu dinh dưỡng của cá basa (Pangasius bocourti) và cá tra
II. Chế biến thức ăn cho nuôi thủy sản
1. Nguyên liệu cho sản xuất thức ăn
2. Tổ hợp khẩu phần thức ăn cho tôm cá
3. Phương pháp chế biến
III. Quản lý thức ăn trong nuôi thủy sản
.. | Xem..
Bài giảng Thức ăn chăn nuôi - Bùi Quang Tuấn Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2010 Mã số: 204122011 1.8 MB 255 17,927 3 0
Chương 1. Phân loại thức ăn chăn nuôi
Chương 2. Thức ăn giàu năng lượng
Chương 3. Thức ăn giàu protein
Chương 4. Thức ăn thô
Chương 5. Thức ăn bổ sung và phụ gia
Chương 6. Chế biến thức ăn
Chương 7. Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp | Xem..
Tài liệu thực hành cho các hộ chăn nuôi bò sữa quy mô nhỏ tại Việt Nam.
Lời nói đầu
Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng bò sữa
Chương 2: Thức ăn, khẩu phần và chế độ nuôi dưỡng
Chương 3: Sản xuất và chế biến thức ăn
Chương 4: Kỹ thuật nuôi dưỡng bò sữa
Chương 5: Thể trạng và một số rối loạn dinh dưỡng thường gặp ở bò sữa | Xem..
Lời mở đầu
Chương 1. Tổng quan về ăn chay
Chương 2. Các chất dinh dưỡng
Chương 3. Quá trình trao đổi chất và năng lượng
Chương 4. Một số lời khuyên cho người ăn chay
Chương 5. Một số món chay tiêu biểu
Kết luận
Tài liệu tham khảo | Xem..
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp EK<ma_sach><noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.
+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin: EKD<username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.