Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 26786 2015 1.8 MB 105 1,981 0  0  

Giáo trình Sản xuất đậu phụ NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH Trìn 2011h độ: Sơ cấp nghề 105 Trần Thị Thanh Mẫn (cb) Bài 1. Giới thiệu sản phẩm đậu phụ Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, vật tư sản xuất đậu phụ Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất đậu phụ Bài 4. Loại vỏ đậu nành để sản xuất đậu phụ Bài 5. Thu dịch sữa đậu nành để sản xuất đậu phụ Bài.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 26756 2015 1.6 MB 83 1,811 0  0  

NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1. Giới thiệu sản phẩm chao Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, vật tư sản xuất chao Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất chao Bài 4. Chuẩn bị mốc giống làm chao Bài 5. Nuôi mốc Bài 6. ướp muối. Bài 7. Đóng gói và làm chín chao Bài 8. Bảo quản chao Bài 9. Kiểm.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 26734 2015 1004.2 kB 68 1,604 0  0  

NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1. Khái quát chung về tiêu thụ sản phẩm Bài 2. Khảo sát thị trƣờng và xác định giá thành Bài 3. Tổ chức bán hàng Bài 4. Thu thập thông tin về khách hàng Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 26693 2015 1.9 MB 89 1,613 0  0  

NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1. Giới thiệu về sản phẩm tàu hũ ky Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, khu phơi, thiết bị, dụng cụ sản xuất tàu hũ ky Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất tàu hũ ky Bài 5. Làm dịch sữa đậu Bài 6. Nấu tạo váng tàu hũ Bài 7. Làm khô, bao gói, bảo quản tàu hũ ky Bài 8... | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 26690 2015 2.2 MB 99 1,548 0  0  

NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1. Giới thiệu sản phẩm tương Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, sân phơi, thiết bị, dụng cụ sản xuất tương Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất tương Bài 4. Làm mốc tương Bài 5. Xử lý đậu ủ tương Bài 6. Ủ tương Bài 7. Bao gói, bảo quản tương Bài 8. An toàn thực phẩm trong sản xuất.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011
Mã số: 25517 2014 1.5 MB 94 1,551 0  0  

NGHỀ : CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ ĐẬU NÀNH Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1. Giới thiệu về sản phẩm sữa đậu nành Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, vật tư sản xuất sữa đậu nành Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất sữa đậu nành Bài 4. Loại vỏ đậu nành Bài 5. Thu dịch sữa đậu nành Bài 6. Nấu sữa đậu nành Bài 7. Đóng gói và bảo.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2011
Mã số: 23901 2013 1.7 MB 104 5,802 0  0  

Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1: Giới thiệu sản phẩm bún tươi Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bún tươi Bài 3: Chuẩn bị gạo làm bún Bài 4: Ngâm gạo làm bún Bài 5: Ủ gạo làm bún Bài 6: Xay bột làm bún Bài 7: Ngâm và lọc bột làm bún Bài 8: Đánh.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2002
Mã số: 23891 2012 1.4 MB 84 5,039 0  0  

Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1: Giới thiệu sản phẩm bánh phở Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, thiết bị sản xuất bánh phở Bài 3: Chuẩn bị nguyên phụ liệu sản xuất bánh phở Bài 4: Ngâm gạo sản xuất bánh phở Bài 5: Xay và lọc bột sản xuất bánh phở Bài 6: Hòa bột sản xuất bánh phở Bài 7: Tráng bánh.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2011
Mã số: 23885 2012 1.9 MB 95 4,147 0  0  

Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1: Giới thiệu sản phẩm bánh đa Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất bánh đa Bài 3: Chuẩn bị nguyên phụ liệu làm bánh đa Bài 4: Ngâm gạo làm bánh đa Bài 5: Xay bột làm bánh đa Bài 6: Tráng bánh đa Bài 7: Phơi bánh đa Bài 8: Bao gói.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2011
Mã số: 23865 2012 2.8 MB 122 3,935 0  0  

Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1: Giới thiệu sản phẩm mỳ gạo Bài 2: Chuẩn bị nhà xưởng, dụng cụ, thiết bị sản xuất mỳ gạo Bài 3: Chuẩn bị nguyên phụ liệu sản xuất mỳ gạo Bài 4: Ngâm gạo sản xuất mỳ Bài 5: Xay bột sản xuất mỳ gạo Bài 6: Xử lý dịch bột sản xuất mỳ gạo Bài 7: Tráng bánh sản xuất mỳ gạo Bài 8: Xử lý bánh tráng sản xuất.. | Xem..

Nguồn: Bộ NN&PT Nông thôn, 2011
Mã số: 23852 2012 416.3 kB 37 5,948 1  1  

Nghề Chế biến sản phẩm từ bột gạo Trình độ: Sơ cấp nghề Bài 1: Khảo sát thị trường Bài 2: Giá thành sản phẩm Bài 3: Tiếp thị sản phẩm Bài 4: Hợp đồng mua bán sản phẩm Bài 5: Thực hiện bán hàng và giao nhận sản phẩm Bài 6: Thu thập ý kiến khách hàng Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: FAO, 2008
Mã số: 23536 2012 612.3 kB 62 16,767 4  0  

Phần thứ nhất. Chăn nuôi gà: giúp cho nông dân: - Biết cách làm chuồng nuôi gà khoa học, hợp lý... - Chọn và mua giống gà phù hợp với hoàn cảnh và trình độ chăn nuôi. - Biết cách chế biến thức ăn, cho ăn hợp lý. - Biết cách chăm sóc khoa học Phần thứ hai. Ấp trứng nhân tạo A- Ấp trứng gà B- Ấp trứng các loại.. | Xem..

Nguồn: Biên soạn, 2010
Mã số: 22632 2012 479.0 kB 28 19,969 0  0  

I. Đặc điểm dinh dưỡng của động vật thủy sản 1. Tập tính ăn 2. Nhu cầu và khẩu phần 3. Nhu cầu dinh dưỡng và thức ăn cho tôm sú 4. Nhu cầu dinh dưỡng của cá basa (Pangasius bocourti) và cá tra II. Chế biến thức ăn cho nuôi thủy sản 1. Nguyên liệu cho sản xuất thức ăn 2. Tổ hợp khẩu phần thức ăn cho tôm cá 3. Phương pháp chế biến III. Quản lý thức ăn trong nuôi thủy sản .. | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2010
Mã số: 20412 2011 1.8 MB 255 17,314 3  0  

Chương 1. Phân loại thức ăn chăn nuôi Chương 2. Thức ăn giàu năng lượng Chương 3. Thức ăn giàu protein Chương 4. Thức ăn thô Chương 5. Thức ăn bổ sung và phụ gia Chương 6. Chế biến thức ăn Chương 7. Công nghệ sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp | Xem..

Nguồn: Dự án bò sữa Việt Bỉ, 2008
Mã số: 19391 2011 1.4 MB 65 17,989 1  1  

Tài liệu thực hành cho các hộ chăn nuôi bò sữa quy mô nhỏ tại Việt Nam. Lời nói đầu Chương 1: Khái niệm về dinh dưỡng bò sữa Chương 2: Thức ăn, khẩu phần và chế độ nuôi dưỡng Chương 3: Sản xuất và chế biến thức ăn Chương 4: Kỹ thuật nuôi dưỡng bò sữa Chương 5: Thể trạng và một số rối loạn dinh dưỡng thường gặp ở bò sữa | Xem..

Nguồn: Đồ án, 2011
Mã số: 18317 2011 741.0 kB 8,316 0  0  

Lời mở đầu Chương 1. Tổng quan về ăn chay Chương 2. Các chất dinh dưỡng Chương 3. Quá trình trao đổi chất và năng lượng Chương 4. Một số lời khuyên cho người ăn chay Chương 5. Một số món chay tiêu biểu Kết luận Tài liệu tham khảo | Xem..