Bài Giảng Hóa sinh - Phạm Thị Cẩm Vân Nguồn: Biên soạn, 2013 Mã số: 366022017 638.3 kB 108 16,688 0 283
PHẦN A: LÝ THUYẾT
Chương 1. Protein
Chương 2. Acid nucleic
Chương 3. Enzyme
Chương 4. Vitamin
Chương 5. Glucid và trao đổi glucid
Chương 6. Lipid và trao đổi lipid
Chương 7. Chuyển hóa protein
PHẦN B: THỰC HÀNH
Bài 1. Protein
Bài 2. Glucid
Bài 3. Enzyme
Bài 4. Lipid
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Công nghệ Enzyme - ThS. Lê Thanh Hải Nguồn: Trường Cao đẳng Kinh tế Công nghệ Tp.HCM, 2013 Mã số: 270932015 1.1 MB 40 4,876 0 0
1. Mở đầu
2. Kỹ thuật cơ bản trong công nghệ enzyme
3. Enzyme cố định
4. Thu nhận enzyme
5. Ứng dụng của enzyme
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Chương I: Protein và Amino Acid
Chương II: Vitamin
Chương III: Enzyme
Chương IV: Nucleic Acid
Chương V: Chuyển hóa Protein và Amino Acid
Chương VI: Carbohydrate
Chương VII: Lipid
Thực tập
Bài 1: Thực nghiệm về protein và Amino Acid
Bài 2: Thực nghiệm về Enzyme
| Xem..
Hóa sinh - Phần III - TS. Bùi Xuân Đông Nguồn: Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2014 Mã số: 254422014 280.2 kB 38 14,351 1 0
Phần III: Thực hành hóa sinh
- Định lượng protein và axit amin
- Định lượng gluxit
- Định lượng và phân tích lipit
- Định lượng vitamin c theo phương pháp chuẩn độ
- Xác định hoạt độ enzyme
- Phát hiện các sản phẩm của sự trao đổi gluxit
- Phát hiện các sản phẩm của sự trao đổi lipit và protein
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Bài giảng Hóa Sinh 1 - ThS. Nguyễn Huỳnh Bạch Sơn Long Nguồn: Bài giảng, 2010 Mã số: 249992014 576.8 kB 15,283 2 0
Bài giảng Hóa sinh công nghiệp.
Chương 1: Mở đầu: Giá trị dinh dưỡng và vai trò sinh lý của các chất thực phẩm
Chương 2: PROTEIN
Chương 3: GLUCID
Chương 4: LIPID
Chương 5: VITAMIN
Chương 6: ENZYM
| Xem..
Phần 1. Mở đầu
Phần 2. Kỹ thuật lên men
Phần 3: Công nghệ lên men ứng dụng
3.1. Lên men ethanol và các ứng dụng
3.2. Công nghệ sản xuất acid hữu cơ thực phẩm
3.3. Công nghệ sản xuất acid amin
3.4. Công nghệ sản xuất sinh khối vi sinh vật
3.5. Công nghệ sản xuất polysaccharide từ VSV
3.6. Công nghệ enzyme
3.7. Công nghệ sản xuất các sản phẩm lên men truyền thống
| Xem..
Vi sinh vật - ThS. Phạm Thị Lan Thanh Nguồn: Trường Đại học Lạc Hồng, 2010 Mã số: 219612013 419.6 kB 22 13,223 1 0
Chương 1. Vi sinh vật môi trường
Chương 2. Enzyme
Chương 3. Vi sinh vật gây bệnh các phương pháp khử trùng
| Xem..
Ứng Dụng Của Xúc Tác Enzyme - Ung Thái Lê Anh Nguồn: Trường Đại học KHTN, ĐHQG Tp.HCM, 2012 Mã số: 239942013 628.5 kB 16 5,912 0 0
Enzyme Pectinase và Ứng Dụng Trong Chế Biến Nước Quả.
I. Tổng Quan Về Enzyme Xúc Tác
II. Ứng Dụng Của Xúc Tác
III. Enzyme pectinase và ứng dụng trong thực phẩm
| Xem..
Tổng quan tài liệu về Biosensor
Chương 1. Giới thiệu chung về biosensor
Chương 2. Phân loại biosensor
Chương 3. Phương pháp chế tạo biosensor
Chương 4. Điện cực enzym
Chương 5. Ứng dụng của biosensor
Kết luận
Tài liệu tham khảo
| Xem..
Đề tài nghiên cứu về phương pháp thu nhận protein hydrolysate có hoạt tính liên kết canxi từ phế phẩm cá tra bằng phương pháp thủy phân enzyme. Protein hydrolysate thu nhận được có đặc điểm là giàu canxi, dễ hấp thu nên có thể được sử dụng như một loại phụ gia thực phẩm bổ sung dinh dưỡng.
Đề tài đã được chọn đăng trên tạp trí | Xem..
Lời nói đầu
Phần 1. Giới thiệu chung về thí nghiệm thực hành môn Sinh học
Phần 2. 10 bài thí nghiệm thực hành môn Sinh học
Bài 1. Nhận biết một số thành phần hóa học của tế bào
Bài 2. Ảnh hưởng nhiệt độ, pH, các chất kìm hãm lên hoạt độ của enzym..
Bài 3. Quan sát tế bào dưới kính hiển vi.
Bài 4. Thực hành lên men.. | Xem..
Phương pháp tách dầu cá trước kia sử dụng là phương pháp ép ướt và phương pháp chiết bằng dung môi hữu cơ. Đề tài khảo sát quy trình tách dầu đầu cá ngừ bằng phương pháp thủy phân bằng enzyme và đánh giá sự biến đổi của dầu trong quá trình bảo quản. | Xem..
Đề tài: Nghiên cứu ứng dụng chế phẩm enzyme pectinase để làm trong và tăng hiệu suất thu hồi dịch quả từ táo Malus domestica phục vụ cho lên men rượu Cider.
Cider – rượu từ táo Malus domestica – là loại rượu lên men dịch táo không qua chưng cất. Loại rượu này có độ cồn từ 3-120 tùy thuộc vào cách thức lên men. Trong số các biện pháp kỹ thuật đang được.. | Xem..
Bài giảng Hoá sinh lâm sàng - TS. Lê Xuân Trường Nguồn: Bài giảng, 2008 Mã số: 359192012 1.6 MB 73 21,329 5 4
Dành cho Y4.
Chương 3: Ý nghĩa của xét nghiệm HSLS
Chương 5: Protein- huyết, Protein-niệu
Chương 6: Các Enzym trong máu và nước tiểu
Chương 7: Đường huyết, niệu, Lactat
Chương 8: Lipoprotein huyết tương
Chương 9: Những sản phẩm chuyển hóa của Acid Amin và Purin
Chương 10: Sắc tố mật – muối mật
Chương 12: Hóa sinh lâm sàng các bệnh gan | Xem..
Bài giảng Hoá sinh lâm sàng.
ĐẠI CƯƠNG
- Mở đầu
- Danh pháp - phân loại
- Cấu trúc của enzym
- Sự xúc tác của enzym
- Điều hòa hoạt động của enzym
- Giới thiệu một số enzymENZYM LÂM SÀNG
- Một số enzyme trong hóa sinh lâm sàng
- Một số enzyme trên lâm sàng | Xem..
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp EK<ma_sach><noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.
+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin: EKD<username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.