Giáo trình Sản xuất patê - Tạ Thị Tố Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 280632017 1.8 MB 101 13,774 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm patê
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất patê
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất patê
Bài 4. Chuẩn bị thịt, gan, bì làm patê
Bài 5. Xay, vào khuôn và làm chín patê
Bài 6. Bảo quản và kiểm tra chất lượng.. | Xem..
Giáo trình Tiêu thụ sản phẩm - Lê Thị Nguyên Tâm (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 272902015 1.3 MB 67 2,772 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Khái quát chung về tiêu thụ sản phẩm
Bài 2. Khảo sát thị trường và xác định giá thành
Bài 3. Tổ chức bán hàng
Bài 4. Thu thập thông tin về khách hàng
Tài liệu tham khảo
| Xem..
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm thịt nguội
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, vật tư sản xuất thịt nguội
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất thịt nguội
Bài 4. Xử lý nguyên phụ liệu sản xuất thịt nguội
Bài 5. Tạo hình sản phẩm
Bài 6. Hoàn thiện sản phẩm
Bài 7. Bảo quản và kiểm tra chất lượng thịt.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất nem chua - Tạ Thị Tố Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 271712015 2.0 MB 110 1,444 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm nem chua
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất nem chua
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất nem chua
Bài 4. Chuẩn bị bì làm nem chua
Bài 5. Chuẩn bị thịt làm nem chua
Bài 6. Phối trộn, bao gói nem chua
Bài 7. Theo dõi lên men và kiểm tra.. | Xem..
Giáo trình Sản xuất giò chả - Tạ Thị Tố Quyên (cb) Nguồn: Bộ NN&PTNT, 2011 Mã số: 270282015 2.2 MB 131 3,757 0 0
NGHỀ: CHẾ BIẾN SẢN PHẨM TỪ THỊT GIA SÚC
Trình độ: Sơ cấp nghề
Bài 1. Giới thiệu sản phẩm giò chả
Bài 2. Chuẩn bị nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ, bao bì sản xuất giò chả
Bài 3. Chuẩn bị nguyên liệu phụ sản xuất giò chả
Bài 4. Chuẩn bị thịt làm giò chả
Bài 5. Xay thịt làm giò chả
Bài 7. Làm chín giò chả
Bài 8. Bảo quản giò.. | Xem..
Ban hành theo Quyết định số 278 KHKT/QĐ ngày 1 tháng 8 năm 1977 của UBKH và Kỹ thuật Nhà nước.
1. Một số khái niệm chung
2. Chọn giống gia súc
3. Truyền giống gia súc và chăn nuôi sinh sản
4. Chọn phối
| Xem..
PHẦN I: KỸ THUẬT CHĂN NUÔI
Bài 1: Bài mở đầu
Bài 2: Chuồng trại và cách chăn nuôi
Bài 3: Chọn giống trâu, bò, dê.
Bài 4: Dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi trâu, bò, dê.
Bài 5: Nuôi trâu, bò, dê sinh sản.
Bài 6: Nuôi trâu, bò, dê thịt.
PHẦN II: PHÒNG TRỊ DỊCH BỆNH THƯỜNG GẶP
Bài 1: Bệnh truyền.. | Xem..
Lời nói đầu
Lời cảm ơn
Chuyên đề 1 : Các nguyên nhân gây bệnh cho vật nuôi
Chuyên đề 2 : Phòng bệnh cho vật nuôi
Chuyên đề 3 : Dùng thuốc chữa bệnh cho vật nuôi
Chuyên đề 4 : Cách khám bệnh cho vật nuôi
Chuyên đề 5 : Điều trị vết thương, áp xe
Chuyên đề 6 : Đặc điểm sinh lý - giải phẫu của gà và cách mổ khám
Chuyên đề 7 :.. | Xem..
Tài liệu tập huấn.
Chương I : Giống bò sữa
Chương II : Chuồng trại và đồng cỏ
Chương III : Phối giống và sinh sản
Chương IV : Chăm sóc nuôi dưỡng
Chương V : Chăm sóc sức khoẻ bò sữa
Chương VI : Kỹ thuật vắt sữa và sơ chế sữa
Tài liệu tham khảo
| Xem..
- Nuôi chim trĩ đỏ
- Kỹ thuật nuôi Chim Cút
- Quy trình Kỹ thuật nuôi chim bồ câu pháp
- Kinh nghiệm nuôi Ngan sao
- Kỹ thuật nuôi heo giống
- Nuôi Bò sữa
- Kỹ thuật nuôi Cừu
- Bệnh đường ruột ở chó
- Quy trình kỹ thuật nuôi dưỡng hươu sao
- Quy trình kỹ thuật chăn nuôi Bò thịt
- Kinh nghiệm nuôi ong mật đạt hiệu quả cao
- Kỹ thuật chăn tằm
- Kỹ thuật nuôi.. | Xem..
1. Cho bò ăn thức ăn tinh là không có lợi về mặt sinh thái
2. Cho bò ăn thức ăn tinh là không có lợi về mặt kinh tế
3. Cho bò ăn thức ăn tinh là không có lợi về mặt sức khoẻ | Xem..
Bài giảng Chăn nuôi trâu bò Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà nội, 2009 Mã số: 211062011 7.2 MB 774 17,747 2 3
Bài mở đầu
Chương 1: Giống và công tác giống trâu bò
Chương 2: Dinh dưỡng và thức ăn trâu bò
Chương 3: Chuồng trại trâu bò
Chương 4: Chăn nuôi bò cái sinh sản
Chương 5: Chăn nuôi bò đực giống
Chương 6: Chăn nuôi bê nghé
Chương 8: Chăn nuôi bò thịt
Chương 9: Chăn nuôi trâu bò cày kéo | Xem..
Principles of Animal Science - Nguyễn Xuân Trạch Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà nội, 2009 Mã số: 210922011 7.6 MB 118 15,864 0 1
Introduction
Chapter 1: The value and contributions of animals
Chapter 2: Animal domestication and classification
Chapter 3: Animal behaviour and welfare
Chapter 4: Animal genetics and breeding
Chapter 5: Animal reproduction
Chapter 6: Animal nutrition
Chapter 7: Beef cattle production
Chapter 8: Dairy cattle production
Chapter 9: Poultry production
Chapter 10: Swine production
Chapter 11: Animal diseases
**Kèm theo slide bài giảng | Xem..
Sổ tay Chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển nông thôn miền núi.
I. Những vấn đề chung
II. Một số điểm lưu ý khi cung cấp thức ăn cho bò sữa
III. Khẩu phần thức ăn nuôi dưỡng | Xem..
Chương 1. Tình hình chăn nuôi trâu, bò ở Việt Nam và thế giới
Chương 2. Giống bò thịt và phát triển giống bò thịt ở Việt Nam
Chương 3. Thiết lập trại bò thịt.
Chương 4. Quản lí sinh sản
Chương 5. Sản xuất và sử dụng thức ăn cho bò
Chương 6. Thức ăn và dinh dưỡng
Chương 7. Nuôi dưỡng bò thịt..
Chương 8. Phòng bệnh và chăm sóc sức khoẻ cho bò.
Chương 9... | Xem..
Bài giảng Sinh sản gia súc 1 - Nguyễn Công Toản Nguồn: Trường Đại học Nông nghiệp Hà nội, 2011 Mã số: 203082011 843.0 kB 208 14,444 3 1
Phần hai - Kỹ thuật sinh sản gia súc
Chương VI. Quá trình thụ tinh
Chương VII. Kỹ thuật thụ tinh nhân tạo gia súc - Những vấn đề chung
Chương 8. Kích dục tố và ứng dụng trong sinh sản | Xem..
+ Tại sao không đăng ký được?
+ Tại sao click download lại bị nhắc đăng nhập? Tại sao không download được?
+ Lỗi download 99% vì sao?
Hãy xem ở đây.
Dịch vụ Thư viện
+ Để đăng ký nhận tài liệu qua email, hãy soạn tin theo cú pháp EK<ma_sach><noi_nhan>
Nhắn tới số 8677. Xem chi tiết.
+ Ngoài số lượt download cho phép mỗi ngày, bạn có thể yêu cầu thêm bằng cách soạn tin: EKD<username>
Nhắn tới các số 8577, 8677, 8777.
Chú ý xem hướng dẫn.