Nguồn: Sưu tầm, 2012
Mã số: 25953 2015 362.8 kB 79 1,703 0  0  

Chương 1: Tổng quan về rượu, bia Chương 2: Nguyên liệu trong lên men rượu, bia Chương 3: Đường hóa trong sản xuất rượu, bia Chương 4: Quá trình lên men rượu Chương 5: Công nghệ sản xuất bia | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2014
Mã số: 25440 2014 817.6 kB 70 2,826 0  0  

Đồ án công nghệ II Lời mở đầu Chương I: Tổng quan Chương II: Quy trình công nghệ Chương III: Cân bằng vật chất Chương IV: Thiết bị Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Bách khoa Đà Nẵng, 2012
Mã số: 25424 2014 678.2 kB 62 2,459 0  0  

Thiết kế nhà máy sản xuất malt đen, năng suất 25.000 tấn sản phẩm/năm. Lời mở đầu Chương 1: Tổng quan Chương 2: Dây chuyền công nghệ Chương 3: Cân bằng vật chất Chương 4: Tính và chọn thiết bị Tài liệu tham khảo | Xem..

Nguồn: Học viện Nông nghiệp Việt Nam, 2013
Mã số: 24399 2013 3.2 MB 305 2,250 0  0  

Phần I. Giới thiệu chung Phần II. Nguyên liệu sử dụng trong sản xuất bia Phần III. Công nghệ sản xuất Malt Phần IV. Công nghệ sản xuất bia | Xem..

Nguồn: Trường CĐ Kỹ Thuật Công Nghệ Đồng Nai, 2012
Mã số: 23305 2012 173.8 kB 42 16,735 0  0  

Lời nói đầu Chương 1. Tổng quan về tận dụng phế liệu trong ngành chế biến rượu bia Chương 2. Phế liệu trong sản xuất bia Chương 3. Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu từ rỉ đường Chương 4. Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu từ tinh bột Chương 5. Bảo quản bã rượu, bia Kết luận | Xem..

Nguồn: Viện CNSH và TP, 2012
Mã số: 22222 2012 1.3 MB 182 26,741 3  0  

Chương 1. Mở đầu Chương 2. CNSX Cồn 1. Phương pháp nấu gián đoạn 2. Phương pháp nấu bán liên tục 3. Phương pháp nấu liên tục CNSX Bia - Tổng quan quy trình sản xuất Beer - Nguyên liệu trong sản xuất bia - Công nghệ sản xuất bia | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Công Nghiệp Tp.HCM, 2008
Mã số: 20620 2011 543.9 kB 57 25,067 0  0  

Tính toán và thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia bằng phương pháp sinh học lưu lượng 2000 m3/ngày đêm. MỞ ĐẦU NỘI DUNG Chương I. Cơ sở lý thuyết Chương II: Công nghệ sản xuất bia và các nguồn phát sinh nước thải Chương III: Lựa chọn phương án xử lý nước thải nhà máy bia Chương IV: Tính toán - thiết kế hệ thống xử lý nước thải.. | Xem..

Nguồn: Trường ĐH Kỹ thuật Công nghệ Tp.HCM, 2011
Mã số: 20231 2011 1008.3 kB 93 13,300 1  0  

Tiểu luận trình bày các nguyên liệu chính dùng trong công nghiệp sản xuất bia đồng thời cũng chỉ ra được diễn biến cụ thể của quá trình lên men bia từ đại mạch cùng với quá trình xử lý sau lên men để cho ra đời sản phẩm bia với chất lượng tốt nhất. Chương 1. Tổng quan Chương 2. Công nghệ lên men bia từ đại mạch Chương 3. Kết luận và kiến nghị Chương 4. Tài liệu.. | Xem..

Nguồn: Báo cáo TT, 2011
Mã số: 17147 2011 2.0 MB 99 12,552 1  0  

Báo cáo thực tập giáo trình 2. Tìm hiểu thực trạng sản xuất bia tại nhà máy bia thuộc công ty cổ phần bia NaDa, từ đó đưa ra những kiến nghị đóng góp nhằm hoàn thiện hơn nữa công tác sản xuất về mặt công nghệ và kỹ thuật. | Xem..

Nguồn: Đồ án TN, 2010
Mã số: 16754 2011 1.2 MB 109 18,755 3  1  

Đề tài: Xây dựng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo nguyên tắc HACCP cho dây chuyền sản xuất bia chai HuBi - Nha Trang công suất 10 triệu lít/năm. Mục đích của đề tài: - Nghiên cứu qui trình sản xuất bia và các mối nguy trong qúa trình sản xuất - Xây dựng bộ tài liệu theo HACCP áp dụng cho nhà máy sản xuất bia. | Xem..

Nguồn: Trường Cao Đẳng Kỹ Thuật Công Nghệ Đồng Nai, 2011
Mã số: 16757 2011 173.8 kB 42 11,419 1  0  

Lời nói đầu Chương 1. Tổng quan về tận dụng phế liệu trong ngành chế biến rượu bia Chương 2. Phế liệu trong sản xuất bia Chương 3. Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu từ rỉ đường Chương 4. Tận dụng phế liệu trong sản xuất rượu từ tinh bột Chương 5. Bảo quản bã rượu, bia Kết luận | Xem..

Nguồn: Trường CĐ Công nghiệp Thực phẩm Tp.HCM, 2011
Mã số: 16202 2011 1.1 MB 55 5,287 1  0  

Công nghệ sản xuất bia. Chương I: Công nghệ lên men bia Chương II: Kỹ thuật lên men bia Chương III: Thiết bị và mặt bằng lên men Chương IV: Kết luận | Xem..

Nguồn: Trường Đại học Công nghiệp Tp.HCM, 2011
Mã số: 16363 2011 1.0 MB 89 12,142 4  0  

Bài 1: Rượu Truyền thống Bài 2: Sản Xuất Rượu chưng cất theo phương pháp EnZyme Bài 3: Xác định độ rượu của dịch giấm Bài 4: sản Xuất nước trích ly Bài 5: Nấu môi trường dinh dưỡng nấm men Bài 6: Sản Xuất Nước giải Khát Lên Men Bài 7-8: Công nghệ sản Xuất Bia Bài 9: Sản Xuất nước giải khát pha chế | Xem..

Nguồn: Trường Cao đẳng Đức Trí - Đà Nẵng, 2001
Mã số: 16641 2011 462.3 kB 26 15,019 1  0  

MỞ ĐẦU CHƯƠNG I. NỘI DUNG BÁO CÁO 1.1. Sơ lược lịch sử phát hiện và ửng dụng hoa houblon 1.2. Giới thiệu về hoa houblon 1.3. Hoa houblon trong công nghiệp sản xuất bia 1.4. Tình hình sản xuất và sử dụng hoa houblon CHƯƠNG III. KẾT LUẬN CHUNG PHỤ LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO | Xem..

Nguồn: Trường CĐ Nghề Sóc Trăng, 2008
Mã số: 16223 2010 2.6 MB 148 26,684 14  2  

Chương 1: Giới thiệu rượu - bia - nước giái khát Chương 2: Nguyên liệu trong sản xuất rượu - bia - nước giải khát Chương 3: Quá trình đường hóa Chương 4: Quá trình lên men Chương 5: Công nghệ sản xuất một số loại rượu Chương 6: Kỹ thuật sản xuất rượu pha chế và nước giải khát Chương 7: Kỹ thuật sản xuất bia | Xem..

Nguồn: Báo cáo TT, 1997
Mã số: 14679 2010 332.9 kB 20 14,859 5  1  

Báo cáo thực tập tại Cty TNHH bia Huế. Lời nói đầu A. Phân xưỡng nấu I. Thuyết minh quy trình công nghệ II. Các thiết bị chính trong khu nấu B. Phân xưỡng lên men I. Thuyết minh quy trình công nghệ II. Các thiết bị chính trong phân xưỡng lên men C. Phân xưỡng chiết I. Thuyết minh quy trình công nghệ II. Quy trình công nghệ D. Phân.. | Xem..